Fruit cheesecake gula merah kukus

Pengen bikin sarapan buat Yanda. Udah naksir satu resep bolkus yang ada di sisipannya Aura edisi sekian:-)

Judul asli-nya sih Fruit Cake Gula Merah Kukus, with some modification I made, jadilah Fruit Cheesecake.

Resep:
5butir kuning telur
3butir putih telur
50gr gula merah, sisir*
25gr gula pasir *
*(Bunda pake 75gr palmsuiker)
1 sdt SP (Bunda pake TBM)
85gr tepung terigu
1sdm susu bubuk (Bunda pake susu full cream)
100cc santan dari 1/4butir kelapa (Bunda pake 125gr YUMMY Neufchatel cream cheese)
40gr butter (ini tambahan dari Bunda, gak ada di resep aselinya)
200gr buah kering (Bunda pake 100gr kismis, 100gr sukade)
vanili (Bunda gak pake)
Gula halus, untuk taburan

Cara membuat:
Telur, gula, dan TBM dikocok hingga larut. Tambahkan terigu dan susu. Aduk hingga larut.
Tambahkan krimcis dan butter, aduk hingga rata. Masukkan buah kering, aduk rata.
Tuang dalam loyang, kukus 40menit. Biarkan dingin.
Tabur gula halus sebelum dihidangkan.

Note: Bunda pake cetakan bolkus 6cm. Jadinya cuma 9potong. hihihi, dikit banget ya...